Kuzey Amerika'daki çiftlikler bahara doğru ilerlese de, henüz tam olarak orada değiller. Serin ve ılık hava mevsimlik yıllık bitkilerin tohumlarını ekmek, özellikle de bu bitkilerin fide olarak dikilmeden önce uzun bir büyüme süresi gerektirdiği durumlar için ideal bir zaman. Kışın hala etkili olduğu bölgelerde, tohum ekimini kapalı alanlarda veya seralarda gerçekleştirmek iyi bir alternatiftir. Birkaç derin donun kalıcı olmadığı ve kısa sürdüğü bölgelerde, birçok ürün doğrudan toprağa ekilebilir. Bu bitkilerin çoğu hafif donlara kolayca dayanabilir ve hava ısındığında toparlanabilir; hatta bazıları lezzetlerinin iyileşmesi için dondan faydalanır.
Mart ayında ne ekileceği konusunda kafa karışıklığı yaşayanlar için, havanın henüz çok soğuk olmasından endişelenmemek gerekir. Biraz tezgâh üstü alanı veya bir sera ile erken ilkbahar ürünlerine başlamak mümkündür. Ayrıca, yaz sıcağı bastırmadan önce yazlık ürünlerinizi hazırlayabilir ve dikime hazır hale getirebilirsiniz. Bu dönem, hem mevcut mevsim koşullarına uyum sağlayan hem de yaklaşan yaz ayları için hazırlık yapan çiftçiler için stratejik bir ekim zamanıdır.
Mart Ayında Dikime Uygun Bitkiler
Yerel fidanlığınızı veya tohum kataloğunuzu incelerken, bu bitkileri not almayı unutmayın. Bunlar, bu ay hem iç mekanda hem de dış mekanda ekilebilecek en iyi erken ilkbahar ve yaz mahsullerinden bazılarıdır.
Ispanak
Ispanak, örtü bitkisi olarak veya pazar tezgahı için yetiştirilebilir. Özellikle doğrudan tarlalara ekim için harika bir erken ilkbahar bitkisidir. Örtü bitkisi olarak kullanıldığında toprağı stabilize eder, yabani otları ve erozyonu önlerken toprak biyokütlesini artırır. Pazar ürünü olarak ise oldukça besleyici ve talep gören bir yeşilliktir. Soğuk seven yeşillikler için hava çok ısınana kadar her iki haftada bir ardışık ekim yapmak, sürekli bir hasat almanızı sağlar.
Soğuk iklimlerde yaşayanlar için Bloomsdale çeşidi harika bir kış bitkisidir. Son don tarihiniz bir aydan fazlaysa, kapalı alanlarda ekim yapmayı düşünebilirsiniz. Aksi takdirde, bu bitki doğrudan ekildiğinde de gelişecektir. Daha az don görülen ve havanın hızla ısındığı bölgelerde yaşıyorsanız, tohuma kaçma (bolt) direnci yüksek çeşitleri tercih etmek önemlidir.
Havuç
Mart ayında ne ekileceği listenize havuçları da ekleyin. Bu kök sebzeleri, son don tarihinizden birkaç hafta önce bahçenize doğrudan ekebilir veya kapalı bir alanda yetiştirebilirsiniz. Eğer pazar tezgahınızda havuç satmayı hiç denemediyseniz, çiftlikten taze çıkmış havuçların lezzetiyle yarışamayan ticari olarak üretilen havuçlar karşısında bu işe değeceğini göreceksiniz.
Tüm havuç çeşitleri, gelişmek için sürekli nemli, iyi drene olan ve zengin topraklara ihtiyaç duyar. Standart bir hasat için Danvers çeşitlerini yetiştirebilir veya tezgahınıza renk ve ilgi katacak özel çeşitleri deneyebilirsiniz. Örneğin, Kozmik Mor havuç, tipik havuçlardan daha fazla antosiyanin içeren derin kırmızıdan magentaya kadar değişen renklere sahiptir. Yerel topraklarınızın sert ve ağır olma eğiliminde olduğunu fark ederseniz, Tonda di Parigi gibi küçük yuvarlak havuçları tercih edebilirsiniz.
Patates
Patates yumrularının olgunlaşması ve gelişmesi için bolca zamana ihtiyacı vardır, bu nedenle kış ortası ila sonları, ekime başlamak için iyi bir zamandır. Şu anda çoğu dağıtıcı tohum patates satmaktadır. Posta ile tohum yumrularını aldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede toprağa dikmek iyi bir fikirdir.
Yetiştirme sezonunuzun uzunluğu, ne tür patates ekmeniz gerektiğini belirleyen ana faktördür. Daha kısa sezonları ve sıcak yazları olanlar için Fingerling veya Russian Banana gibi daha küçük çeşitleri yetiştirin. Her ikisi de özel pazarlarda ve restoranlarda iyi bir fiyat bulmaktadır. Standart Yukon Gold ve Russet çeşitleri, uzun ilkbahar dönemlerine sahip yetiştiriciler için harikadır.
Biber
Teknik olarak bir ilkbahar ürünü olmasalar da, biberlerin tohumdan yetişmesi için bolca zamana ihtiyacı vardır. Eğer biber tohumlarını çimlendirmeyi planlıyorsanız, Mart ayının başları bunun için harika bir zamandır. Bu zamanlama, daha geç ilkbahara sahip yetiştiricileri doğru yolda başlatır ve geç kalan çiftçilere bir sonbahar hasadı şansı verir.
Dolmalık biberler harikadır, ancak hasatta birkaç taneden fazla biber elde etmek istiyorsanız birden fazla bitki ekmelisiniz. Jalapeno ve Şişito gibi yüksek verimli biberler, ilkbahardan ılıman yazlara kadar bol ürün verir. Sıcak yazları ve ılıman sonbaharları olan bölgelerdeki biberler, sıcaklıklar 29°C'nin üzerine çıktığında bir üretim duraklaması yaşayabilir. Sıcaklıklar tekrar 27°C civarına döndüğünde üretim devam eder.
Domates
Mart ayında ekilecekler listenize domatesleri de ekleyin ve lezzetli cherry, Roma, dilimlik veya beefsteak domateslerin erken yaz hasadı için iyi bir başlangıç yapın. Her sezon yeni domates çeşitleri geliştirildiği için domates dünyası çiftçiler için bir hazinedir, kendi çeşitlerinizi bile geliştirebilirsiniz.
Bu tohumları biberlerle birlikte iç mekanda ekin ve her ikisi için de ısıtıcı altlık sağlayın. Toprak sıcaklığı en az 24°C'ye ulaşana kadar dış mekana dikim yapmayın. Kısa ve soğukla kesintiye uğrayan sıcak mevsimlere sahip çiftçiler için, hasadı tek seferde veren belirlenmiş (determinate) domates türleri daha kolaydır.
İlkbahar ve sonbaharın ılıman, ancak yazın zorlu geçtiği bölgelerde, sınırsız (indeterminate) ve cherry domatesler iyi çalışır.
Yabani Çiçekler
Kesme çiçek yetiştiriciliği veya tarlalarınıza çayır şeritleri entegre etmeyi düşünüyorsanız, Mart ayı yabani çiçek ekimi için harika bir fırsattır. Birçok tür soğuk katlamaya ihtiyaç duyar ve kış sonu, çimlenmeleri için ihtiyaç duydukları soğuk ve nemli dönemi sağlamak üzere tohumları serpmek için mükemmel bir zamandır.
En iyi sonuçlar ve arazinize ve yerel ekosisteminize en fazla fayda için yerel bitkileri ekin. Her eyaletin yerel tohum kaynağı vardır, bu nedenle biraz araştırma yapın ve yerel ekotip tohumlarını nereden temin edebileceğinizi öğrenmek için komşularınıza danışın.
Kesme çiçek satışı için yetiştiriyorsanız, bazı bireysel tohumları viyollere veya hücre tepsilerine ekmek ve daha sonra bahçeye dikmek daha kolay olacaktır. Diğerleri ise doğrudan ekildiğinde en iyi sonucu verir. Büyütmek istediğiniz çeşitleri ve onları başlatmanın en iyi yolunu belirlemek için biraz zaman ayırın.
Yerli Çimler
Yabani çiçeklere benzer şekilde, Mart ayı Kuzey Amerika'nın daha sıcak bölgelerinde bile yerli çimlerin ekimi için harika bir zamandır. Bunları çayır şeritlerinize dahil edebilir veya çiftliğinizdeki otlaklara yerli çimler ekebilirsiniz; bu çimler hem çiftlik hayvanlarını hem de yerel yaban hayatını besleyebilir. Kuru çimler, kış aylarında destekleyici yemlerden çok daha besleyici bir yemdir. Yabani çiçekler için geçerli olan prensip burada da geçerlidir: yerel yerli tohum kaynaklarını kontrol edin ve restorasyon ekolojisiyle ilgilenen komşularla veya eğer varsa, restorasyon otlatması konusunda onlarla irtibata geçin. İyi bir kaynak bulacağınızdan emin olabilirsiniz ve yıllar geçtikçe çiftliğinizde daha fazla biyoçeşitliliğe sahip olacaksınız, eğer tutarlı bir şekilde yerli türleri dahil ederseniz.
